2.干毛茶
干毛茶是達到標準水分的毛茶，毛茶經(jīng)過了殺青、萎凋、揉捻、干燥等加工工序后的初制干茶，毛茶經(jīng)過分揀、分類和后序加工程度才是成品茶。數(shù)據(jù)顯示，我國干毛茶產(chǎn)量也不斷上升。2019年全國干毛茶產(chǎn)量為279.34萬噸，比2018年增加17.74萬噸，增幅為6.78%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預測，2021年我國干毛茶產(chǎn)量可達298.8萬噸。
數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
下圖為我國茶業(yè)企業(yè)50強排行榜名單：
資料來源：中國茶葉流通協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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