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中商情報(bào)網(wǎng)訊：2025年8月，國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格持平略跌，國(guó)際價(jià)格小幅下跌。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：小麥糧源充足，消費(fèi)有望增加，政策性收儲(chǔ)為價(jià)格提供支撐，預(yù)計(jì)價(jià)格以穩(wěn)為主。國(guó)際市場(chǎng)：2025/26年度全球小麥增產(chǎn)，供應(yīng)總體充足，預(yù)計(jì)價(jià)格低位震蕩。

（一）主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)度較快。

據(jù)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局統(tǒng)計(jì)，截至8月31日，全國(guó)各類糧食經(jīng)營(yíng)主體累計(jì)收購(gòu)小麥9597萬(wàn)噸，進(jìn)度快于去年。目前，河南、安徽、河北、江蘇、山東等五個(gè)主產(chǎn)省啟動(dòng)了小麥最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案，各省托市收購(gòu)庫(kù)點(diǎn)持續(xù)增加，為市場(chǎng)提供了底部支撐。

（二）國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格持平略跌。

8月份以來(lái)，華北黃淮地區(qū)高溫雨季導(dǎo)致小麥儲(chǔ)存難度加大，加之玉米貿(mào)易利潤(rùn)較好，貿(mào)易商騰倉(cāng)出售小麥意愿較強(qiáng)，但面粉企業(yè)需求偏弱，政策性收儲(chǔ)仍是穩(wěn)定小麥?zhǔn)袌?chǎng)的主要力量。鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)普通小麥價(jià)格每斤1.22元，環(huán)比跌0.1%，同比跌0.9%；優(yōu)質(zhì)麥每斤1.4元，環(huán)比跌0.7%，同比持平。

（三）國(guó)際小麥價(jià)格小幅下跌。

美國(guó)小麥?zhǔn)崭钸M(jìn)度快于去年同期，俄羅斯小麥產(chǎn)量預(yù)估上調(diào)，阿根廷小麥產(chǎn)量前景明朗，法國(guó)軟小麥?zhǔn)崭铐樌瓿桑蛐←準(zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)充足，需求提升有限，本月國(guó)際小麥價(jià)格繼續(xù)下跌。其中，墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）平均離岸價(jià)每噸235美元，環(huán)比跌2.1%，同比跌7.1%；堪薩斯期貨交易所硬紅冬麥期貨近期合約平均價(jià)格每噸188美元，環(huán)比跌3.1%，同比跌6.0%。

（四）國(guó)內(nèi)外價(jià)差縮小。

8月份，美國(guó)墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）離岸價(jià)直接折人民幣每斤0.84元，比優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)區(qū)批發(fā)價(jià)低0.56元；配額內(nèi)1%關(guān)稅下到岸稅后價(jià)約每斤1.23元，比國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)麥銷區(qū)價(jià)低0.17元，價(jià)差比上月縮小0.01元。

（五）1—7月累計(jì)，小麥進(jìn)口量同比大幅下降。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，7月份我國(guó)進(jìn)口小麥及制品41.42萬(wàn)噸，環(huán)比增18.7%，同比減48.3%；出口1萬(wàn)噸，環(huán)比減11.6%，同比增12.3%。1—7月累計(jì)，進(jìn)口小麥及制品237.49萬(wàn)噸，同比減76.4%；進(jìn)口額7.30億美元，同比減77.3%；同期出口7.61萬(wàn)噸，同比增25.6%；出口額0.35億美元，同比增6.1%。進(jìn)口主要來(lái)自加拿大（占進(jìn)口總量的65.3%）、澳大利亞（占30.3%）、俄羅斯（占2.0%）；出口主要目的地是中國(guó)香港（占出口總量的44.9%）、朝鮮（占34.4%）。

（六）預(yù)計(jì)2025/26年度全球小麥產(chǎn)量增加。

國(guó)際谷物協(xié)會(huì)（IGC）8月預(yù)測(cè)，2025/26年度全球小麥產(chǎn)量8.11億噸，比上年度增1.4%；消費(fèi)量8.16億噸，比上年度增1.5%，產(chǎn)小于需500萬(wàn)噸；期末庫(kù)存2.64億噸，比上年度減1.9%；庫(kù)存消費(fèi)比32.6%，比上年度下降0.9個(gè)百分點(diǎn)；貿(mào)易量為2.05億噸，比上年度增4.1%。

（七）預(yù)計(jì)近期國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格以穩(wěn)為主，國(guó)際小麥價(jià)格低位震蕩。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：從供應(yīng)看，秋糧即將大量上市，貿(mào)易商騰倉(cāng)準(zhǔn)備收購(gòu)秋糧。從需求看，面粉消費(fèi)逐漸進(jìn)入旺季，有望拉動(dòng)小麥需求，但制粉企業(yè)為規(guī)避麥價(jià)下跌風(fēng)險(xiǎn)，大多維持低庫(kù)存運(yùn)轉(zhuǎn)，備貨積極性不高，預(yù)計(jì)近期小麥價(jià)格將圍繞最低收購(gòu)價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行。國(guó)際市場(chǎng)：當(dāng)前，北半球新麥集中上市，俄羅斯、歐盟小麥預(yù)期產(chǎn)量均增加；南半球天氣改善，豐產(chǎn)預(yù)期增強(qiáng)，全球小麥供應(yīng)前景良好，預(yù)計(jì)國(guó)際小麥價(jià)格低位震蕩。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國(guó)小麥市場(chǎng)調(diào)研及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書(shū)、行業(yè)地位證明、可行性研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。