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中商情報(bào)網(wǎng)訊：2025年8月，8月份水果價(jià)格季節(jié)性下跌。入秋后天氣轉(zhuǎn)涼，水果市場(chǎng)供給呈現(xiàn)夏果退市、秋果上市的結(jié)構(gòu)性變動(dòng)，西瓜、蜜瓜等水果供應(yīng)逐步減少，獼猴桃、蘋(píng)果、柑橘等供給增加，消費(fèi)需求受中秋、國(guó)慶備貨拉動(dòng)有所增加，預(yù)計(jì)價(jià)格跌幅持續(xù)收窄。

（一）水果價(jià)格環(huán)比連續(xù)3個(gè)月下跌。

8月份，我國(guó)水果市場(chǎng)延續(xù)供應(yīng)充足、品類(lèi)豐富的格局，夏季時(shí)令水果與新產(chǎn)季早中熟品種形成供應(yīng)疊加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)充分，價(jià)格延續(xù)季節(jié)性下跌態(tài)勢(shì)。8月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果批發(fā)均價(jià)每公斤6.91元，環(huán)比跌4.7%，同比跌5.7%。其中，巨峰葡萄、香蕉、西瓜、鴨梨、富士蘋(píng)果環(huán)比分別跌10.3%、跌9.9%、跌9.3%、跌2.8%、跌2.7%；菠蘿環(huán)比漲8.2%。西瓜、香蕉、巨峰葡萄、鴨梨、菠蘿同比分別跌19.0%、跌12.3%、跌11.6%、跌11.6%、跌0.7%；富士蘋(píng)果同比漲13.8%。分品種看，西瓜南北產(chǎn)區(qū)同期集中上市，受前期多地強(qiáng)降雨影響，田頭損耗和運(yùn)輸損耗均有所增加，價(jià)格跌幅收窄。葡萄上市量持續(xù)加大，價(jià)格下跌，其中陽(yáng)光玫瑰受種植面積連年擴(kuò)增、產(chǎn)能集中釋放影響，價(jià)格較巨峰、夏黑等傳統(tǒng)品種下跌更為明顯，8月份北京新發(fā)地批發(fā)均價(jià)每公斤13.82元，較去年同期下跌37.7%。

（二）1—7月累計(jì)，我國(guó)水果進(jìn)出口量額齊增。

7月份，我國(guó)水果進(jìn)口以榴蓮、山竹、香蕉為主，其中榴蓮受主產(chǎn)國(guó)豐收影響，進(jìn)口量28.71萬(wàn)噸，進(jìn)口額10.68億美元，同比分別增97.6%和68.7%。水果出口以葡萄、蘋(píng)果、梨為主。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，7月份我國(guó)水果進(jìn)口量92.06萬(wàn)噸，環(huán)比減3.7%，同比增63.1%；進(jìn)口額19.95億美元，環(huán)比減6.2%，同比增61.8%。水果出口量48.05萬(wàn)噸，環(huán)比增32.7%，同比減4.0%；出口額6.61億美元，環(huán)比增20.3%，同比減4.3%。1—7月累計(jì)，我國(guó)水果進(jìn)口量617.33萬(wàn)噸，同比增14.9%，進(jìn)口額127.22億美元，同比增2.1%；出口量329.79萬(wàn)噸，同比增3.5%，出口額44.22億美元，同比增4.3%。

（三）預(yù)計(jì)后期水果價(jià)格跌幅收窄。

入秋后天氣轉(zhuǎn)涼，水果市場(chǎng)供給呈現(xiàn)夏果退市、秋果上市的結(jié)構(gòu)性變動(dòng)，西瓜、蜜瓜等水果供應(yīng)逐步減少，獼猴桃、蘋(píng)果、柑橘等供給增加，消費(fèi)需求受中秋、國(guó)慶備貨拉動(dòng)有所增加，預(yù)計(jì)價(jià)格跌幅持續(xù)收窄。分品種看，蘋(píng)果早熟品種嘎啦、美八等進(jìn)入上市末期，上市量趨減，預(yù)計(jì)價(jià)格穩(wěn)中有升；晚熟富士即將進(jìn)入采摘期，后期上市量加大后預(yù)計(jì)價(jià)格逐步回落。獼猴桃上市量逐步增加，預(yù)計(jì)價(jià)格穩(wěn)中有降，其中，隨著國(guó)內(nèi)即食催熟技術(shù)的完善和推廣，即食獼猴桃受消費(fèi)者歡迎，售價(jià)較普通獼猴桃更有優(yōu)勢(shì)。蜜橘、臍橙即將零星上市，隨著后期上市量加大，預(yù)計(jì)價(jià)格下跌。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國(guó)水果市場(chǎng)調(diào)研及投資戰(zhàn)略咨詢(xún)報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書(shū)、行業(yè)地位證明、可行性研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)、“十五五”規(guī)劃等咨詢(xún)服務(wù)。