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中商情報(bào)網(wǎng)訊：2025年12月，12月份水產(chǎn)品價(jià)格基本持平。水產(chǎn)品供給較為充足，春節(jié)假期將提振消費(fèi)，經(jīng)銷商集中備貨，市場(chǎng)供需兩旺。綜合看，水產(chǎn)品市場(chǎng)供給較為充足、消費(fèi)樂觀，預(yù)計(jì)近期價(jià)格穩(wěn)中有漲。

（一）12月份水產(chǎn)品價(jià)格與上月基本持平。

12月份水產(chǎn)品出塘漸進(jìn)尾聲，市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)中略減，節(jié)日消費(fèi)熱度上升，特別是蝦蟹類價(jià)格走強(qiáng)，帶動(dòng)水產(chǎn)品價(jià)格趨穩(wěn)。據(jù)中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，12月份，水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤21.74元，環(huán)比漲0.1%，同比跌3.8%，監(jiān)測(cè)的批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)品日均交易量4202.36噸，環(huán)比減2.5%，同比減12.3%，簡單算術(shù)平均價(jià)每公斤48.68元，環(huán)比漲3.6%，同比跌2.3%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)產(chǎn)品中，7種產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比上漲，6種產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比持平，7種產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比下跌。其中，梭子蟹的價(jià)格漲幅最大，環(huán)比漲44.8%，小帶魚價(jià)格上漲11.6%；海參價(jià)格跌幅最大，環(huán)比跌7.5%。

分種類看，淡水魚加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤17.97元，環(huán)比跌0.3%，同比漲1.2%，日均成交量3742.29噸，環(huán)比增4.9%，同比減5.3%；海水魚加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤42.27元，環(huán)比跌0.9%，同比跌1.6%，日均成交量552.19噸，環(huán)比增4.9%，同比減4.9%；蝦蟹類加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤58.16元，環(huán)比漲11.2%，同比跌11.2%，日均成交量58.39噸，環(huán)比增8.6%，同比減5.3%；貝類加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤22.07元，環(huán)比漲1.8%，同比漲12.0%，日均成交量144.43噸，環(huán)比減0.9%，同比增2.7%。

（二）11月份大宗淡水魚苗種價(jià)格環(huán)比以漲為主，同比價(jià)格下跌。

據(jù)國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系監(jiān)測(cè)，11月份青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚的苗種價(jià)格分別為每公斤18.1元、16.7元、7.9元、13.7元、12.7元、16.5元、17.9元，對(duì)比連續(xù)填報(bào)的區(qū)縣，環(huán)比分別跌16.0%、漲0.8%、跌4.6%、漲0.1%、漲0.5%、跌16.2%、漲12.2%，同比分別跌16.8%、跌1.4%、跌25.9%、跌20.5%、跌23.4%、跌12.4%和跌8.2%。

（三）11月份水產(chǎn)品進(jìn)口減、出口增。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，11月份我國水產(chǎn)品進(jìn)口61.77萬噸，環(huán)比減2.1%，同比增6.8%；進(jìn)口額22.86億美元，環(huán)比減0.3%，同比增10.4%。水產(chǎn)品出口44.10萬噸，環(huán)比增14.1%，同比增3.2%；出口額18.63億美元，環(huán)比增13.1%，同比減7.1%。1—11月累計(jì)，水產(chǎn)品進(jìn)口648.45萬噸，同比增1.9%，進(jìn)口額224.27億美元，同比增7.1%，主要進(jìn)口地是俄羅斯、厄瓜多爾、秘魯、越南、挪威、智利、美國、印度等。水產(chǎn)品出口413.27萬噸，同比增8.1%，出口額187.45億美元，同比增0.3%，主要出口到日本、美國、韓國、馬來西亞、中國香港、泰國、中國臺(tái)灣省等地。1—11月累計(jì)，水產(chǎn)品貿(mào)易逆差36.82億美元，比上年同期擴(kuò)大14.3億美元。

（四）預(yù)計(jì)水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中有漲。

從供給看，水產(chǎn)品產(chǎn)量小幅增長，供給總體較為充足。據(jù)對(duì)全國20個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）漁業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，1—11月，國內(nèi)水產(chǎn)品總產(chǎn)量6648.87萬噸，同比增長4.05%。其中，海洋捕撈產(chǎn)量900.26萬噸，同比增長0.70%；海水養(yǎng)殖產(chǎn)量2479.29萬噸，同比增長5.23%；淡水捕撈產(chǎn)量89.37萬噸，同比增長1.18%；淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量3179.95萬噸，同比增長4.21%。從需求看，春節(jié)假期臨近，節(jié)日餐飲、旅游、家庭聚餐等消費(fèi)有所擴(kuò)大，經(jīng)銷商集中備貨、市場(chǎng)供求兩旺，消費(fèi)熱度逐漸增加。從成本上看，寒冷天氣對(duì)越冬管理提出更高要求并增加運(yùn)輸成本。綜合來看，水產(chǎn)品市場(chǎng)供給較為充足、需求擴(kuò)大，到節(jié)日前期形成一個(gè)小高峰。預(yù)計(jì)近期水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中有漲。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國水產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)研及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。