桶裝水是指采用自來水或抽取地下水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品。桶裝水分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水（由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成）等。桶裝水是舶來品，上世紀(jì)90年代中期開始出現(xiàn)，由于居民消費(fèi)水平及消費(fèi)意識(shí)的提高，杭州市桶裝水行業(yè)在近年來得到了較好的發(fā)展。目前，桶裝水在杭州市的大部分公共場(chǎng)所如辦公樓、醫(yī)院、學(xué)校等地方已經(jīng)十分普及。
從杭州桶裝水市場(chǎng)總體來看，桶裝水的品牌呈現(xiàn)出“百花齊放”的局面，主要品牌包括哇哈哈、農(nóng)夫山泉、千島湖泉水、怡寶、虎跑泉水、雀巢等，其中，哇哈哈、農(nóng)夫山泉、千島湖泉水等地方品牌認(rèn)知度較高。
近年來，隨著杭州市人口的不斷增加及人們對(duì)自身健康和飲用水問題愈發(fā)重視，杭州市桶裝水逐漸進(jìn)入千家萬戶，其市場(chǎng)規(guī)模也保持著較好的增長勢(shì)頭。2017年，杭州市桶裝水市場(chǎng)規(guī)模達(dá)15.0億元。
杭州有著江、河、湖、山交融的自然環(huán)境。全市丘陵山地占總面積的65.6%，平原占26.4%，江、河、湖、水庫占8%，世界上最長的人工運(yùn)河—京杭大運(yùn)河和以大涌潮聞名的錢塘江穿過。2017年杭州市水資源總量146.87億立方米；總用水量33.47億立方米。2017年，杭州市常住人口946.80萬人，其中城鎮(zhèn)人口727.14萬人，占常住人口的76.8%。超過一半的城市人口決定了杭州市未來桶裝水行業(yè)超大的需求量，杭州市桶裝水市場(chǎng)前景廣闊。
隨著新國標(biāo)的實(shí)施，行業(yè)規(guī)范化程度的提升有利于桶裝水市場(chǎng)的發(fā)展，但由于桶裝水造假、質(zhì)量不合格等問題的存在，其面臨來自于礦泉水以及其他飲用水產(chǎn)品的競(jìng)爭替代風(fēng)險(xiǎn)。但從行業(yè)總體的發(fā)展來看，消費(fèi)需求的增長仍將驅(qū)動(dòng)行業(yè)的發(fā)展，預(yù)計(jì)到2023年杭州市桶裝水市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到22.6億元。
第一章 2017年杭州市桶裝水行業(yè)環(huán)境分析 5
第一節(jié) 杭州市桶裝水行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 5
一、杭州市宏觀經(jīng)濟(jì)總體情況 5
二、杭州市消費(fèi)品零售總額 5
三、杭州市城鄉(xiāng)居民收入情況分析 6
四、杭州市人口規(guī)模及結(jié)構(gòu)分析 6
第二節(jié) 杭州市桶裝水產(chǎn)業(yè)政策分析 7
一、杭州市包裝水產(chǎn)業(yè)監(jiān)管體制 7
二、杭州市飲用水產(chǎn)業(yè)政策分析 8
三、杭州市桶裝水行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 11
第三節(jié) 杭州市桶裝水行業(yè)環(huán)境分析 12
一、浙江省包裝飲用水產(chǎn)量分析 12
二、浙江省桶裝水行業(yè)經(jīng)營分析 12
三、杭州市瓶裝水市場(chǎng)發(fā)展概況 13
第二章 杭州市桶裝水市場(chǎng)規(guī)模及銷售渠道 14
第一節(jié) 杭州市桶裝水市場(chǎng)發(fā)展分析 14
一、杭州市桶裝水市場(chǎng)發(fā)展概述 14
二、杭州市桶裝水消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 15
三、杭州市桶裝水企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 15
四、杭州市桶裝水市場(chǎng)規(guī)模分析 16
五、杭州市桶裝水品牌市場(chǎng)份額 16
六、杭州市桶裝水價(jià)格情況分析 17
第二節(jié) 杭州市桶裝水渠道發(fā)展模式 17
（一）經(jīng)銷商模式 17
（二）配送+水站(加盟店)模式 18
（三）直營店模式 19
（四）電話呼叫中心模式 20
第三節(jié) 杭州市桶裝水替代品行業(yè)分析 20
一、杭州市桶裝水替代品發(fā)展概述 20
二、替代品對(duì)桶裝水的需求影響 21
第三章 杭州市桶裝水行業(yè)消費(fèi)者調(diào)查分析 23
第一節(jié) 杭州市居民飲水習(xí)慣調(diào)查分析 23
一、人均飲水量情況分析 23
二、飲用水飲用習(xí)慣分析 23
三、居民攝入水分來源情況 24
四、對(duì)日均飲水量認(rèn)識(shí)調(diào)查 24
第二節(jié) 杭州市桶裝水消費(fèi)情況調(diào)查 25
一、關(guān)于此次調(diào)查的說明 25
二、被調(diào)查對(duì)象基本情況 25
（一）被調(diào)查對(duì)象群體分布 25
（二）被調(diào)查對(duì)象區(qū)域分布 26
三、杭州市桶裝水消費(fèi)調(diào)查分析 27
（一）桶裝水市場(chǎng)總體評(píng)價(jià) 27
（二）正使用桶裝水滿意度 27
（三）桶裝水使用頻率調(diào)查 28
（四）目前桶裝水價(jià)格調(diào)查 29
（五）桶裝水需求關(guān)注因素 29
第三章 杭州市桶裝水行業(yè)品牌競(jìng)爭力分析 30
第一節(jié) 杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司 30
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 30
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 31
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 31
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 32
五、企業(yè)競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)分析 32
第二節(jié) 農(nóng)夫山泉股份有限公司 32
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 32
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 33
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 34
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 34
五、企業(yè)競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)分析 34
第三節(jié) 華潤怡寶飲料（中國）有限公司 35
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 35
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 36
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 36
四、企業(yè)競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)分析 36
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 37
第四節(jié) 杭州虎跑夢(mèng)泉水業(yè)有限公司 37
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 37
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 38
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 38
四、企業(yè)競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)分析 39
第五節(jié) 浙江千島湖水資源開發(fā)有限公司 39
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 39
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 39
三、企業(yè)競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)分析 40
第五章 2018-2023年杭州市桶裝水市場(chǎng)前景機(jī)會(huì)分析 41
第一節(jié) 2018-2023年杭州市桶裝水行業(yè)前景展望 41
一、桶裝水企業(yè)發(fā)展方向分析 41
二、桶裝水行業(yè)產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì) 41
三、杭州市桶裝水市場(chǎng)前景預(yù)測(cè) 42
四、杭州市桶裝水市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 42
第二節(jié) 2018-2023年杭州市桶裝水行業(yè)投資機(jī)會(huì)及風(fēng)險(xiǎn) 43
一、桶裝水行業(yè)投資環(huán)境分析 43
二、桶裝水行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 45
三、桶裝水行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 45
第三節(jié) 2018-2023年杭州市桶裝水行業(yè)投資建議及策略 46
圖表目錄
圖表 1 2013-2017年杭州市地區(qū)生產(chǎn)總值增長趨勢(shì)圖 5
圖表 2 2013-2017年杭州市社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì) 6
圖表 3 2013-2017年杭州市城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民人均支配收入統(tǒng)計(jì) 6
圖表 4 2013-2017年杭州市常住人口增長趨勢(shì)圖 7
圖表 5 杭州市飲用水相關(guān)行業(yè)政策情況 10
圖表 6 現(xiàn)行部分飲用水市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計(jì) 11
圖表 7 2013-2017年浙江省包裝飲用水產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 12
圖表 8 2012-2017年浙江省瓶（罐）裝飲用水行業(yè)銷售收入和利潤統(tǒng)計(jì) 12
圖表 9 杭州市桶裝水消費(fèi)結(jié)構(gòu)占比圖 15
圖表 10 杭州市部分桶裝水生產(chǎn)企業(yè)情況 15
圖表 11 2013-2017年杭州市桶裝水市場(chǎng)規(guī)模增長趨勢(shì)圖 16
圖表 12 杭州市桶裝水品牌市場(chǎng)份額占比 17
圖表 13 杭州市部分桶裝水價(jià)格情況統(tǒng)計(jì) 17
圖表 14 杭州市桶裝水經(jīng)銷商模式示意圖 18
圖表 15 杭州市桶裝水加盟店模式示意圖 18
圖表 16 桶裝水呼叫中心模式示意圖 20
圖表 17 杭州市居民人均飲水量占比結(jié)構(gòu)圖 23
圖表 18 杭州市家庭飲用水消費(fèi)結(jié)構(gòu)占比結(jié)構(gòu)圖 24
圖表 19 杭州市居民對(duì)日均飲水量認(rèn)識(shí)調(diào)查情況 25
圖表 20 杭州市被調(diào)查對(duì)象群體分布結(jié)構(gòu)圖 26
圖表 21 杭州市被調(diào)查對(duì)象區(qū)域分布結(jié)構(gòu)圖 26
圖表 22 杭州市被調(diào)查對(duì)象對(duì)桶裝水總體評(píng)價(jià)情況 27
圖表 23 杭州市被調(diào)查者對(duì)正使用桶裝水的滿意度情況 28
圖表 24 杭州市家庭用戶桶裝水更換頻率占比結(jié)構(gòu)圖 28
圖表 25 杭州市被調(diào)查對(duì)象對(duì)桶裝水需求因素情況 29
圖表 26 杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司基本情況 30
圖表 27 杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司桶裝水產(chǎn)品圖 31
圖表 28 2013-2017年杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司營業(yè)收入統(tǒng)計(jì) 31
圖表 29 農(nóng)夫山泉股份有限公司基本情況 32
圖表 30 農(nóng)夫山泉股份有限公司主要飲用水統(tǒng)計(jì) 33
圖表 31 農(nóng)夫山泉股份有限公司桶裝水產(chǎn)品圖 34
圖表 32 2012-2016年農(nóng)夫山泉股份有限公司營業(yè)收入統(tǒng)計(jì) 34
圖表 33 華潤怡寶飲料(中國)有限公司基本情況 35
圖表 34 華潤怡寶飲料(中國)有限公司桶裝水產(chǎn)品圖 36
圖表 35 2014-2016年華潤怡寶飲料(中國)有限公司營業(yè)收入統(tǒng)計(jì) 36
圖表 36 杭州虎跑夢(mèng)泉水業(yè)有限公司基本情況 37
圖表 37 杭州虎跑夢(mèng)泉水業(yè)有限公司桶裝水產(chǎn)品圖 38
圖表 38 2013-2017年杭州虎跑夢(mèng)泉水業(yè)有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 38
圖表 39 浙江千島湖水資源開發(fā)有限公司基本情況 39
圖表 40 浙江千島湖水資源開發(fā)有限公司桶裝水產(chǎn)品圖 40
圖表 41 2018-2023年杭州市桶裝水市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 43
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