四、四川省預制菜產業(yè)鏈
四川是美食大省，發(fā)展預制菜產業(yè)得天獨厚，我國八大菜系中，川菜類預制菜銷量占據58.4%，更受消費者喜愛。立足川味，四川吸引各大型食品企業(yè)開展預制菜布局，新希望旗下“美好食品”生產的預制菜產品銷售額增長顯著；龍大美食在成都布局預制菜超市。四川正加速布局預制菜產業(yè)，推動預制菜全產業(yè)鏈布局。四川省預制菜產業(yè)鏈全景圖如下：
資料來源：中商產業(yè)研究院整理
五、四川省預制菜重點企業(yè)
《胡潤中國預制菜生產企業(yè)百強榜》中，四川有3家企業(yè)上榜，分別是主營餐飲的海底撈、主營農林牧漁行業(yè)的新希望、主營生鮮魚片產品的通威股份。
資料來源：胡潤、中商產業(yè)研究院整理
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