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中商情報網(wǎng)訊：2025年11月，國內(nèi)外小麥價格上漲。國內(nèi)市場：基層余糧不足，貿(mào)易商惜售，小麥供應(yīng)階段性偏緊，但飼用替代優(yōu)勢減弱，預(yù)計價格以穩(wěn)為主。國際市場：全球小麥供應(yīng)寬松，主要出口國產(chǎn)量增加，預(yù)計國際小麥價格下跌。

（一）主產(chǎn)區(qū)冬小麥播種基本完成。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度，截至11月22日，全國冬小麥播種進度已過九成半。其中黃淮海區(qū)域受持續(xù)陰雨天氣影響，普遍出現(xiàn)晚播情況，整體較常年晚播20天左右，黃淮、江淮及西南麥區(qū)部分處于出苗至三葉期；華北、西北大部處于三葉至分蘗期。

（二）國內(nèi)小麥價格上漲。

從供應(yīng)看，進入11月份后，小麥價格持續(xù)上漲，農(nóng)戶和貿(mào)易商“賣跌不賣漲”，惜售情緒強烈，流通糧源減少。從需求看，經(jīng)銷商備貨力度加大，面粉消費進入旺季，加工企業(yè)補庫需求較強，拉動價格上漲。11月份，鄭州糧食批發(fā)市場普通小麥價格每斤1.27元，環(huán)比漲2.3%，同比漲3.3%；優(yōu)質(zhì)麥每斤1.45元，環(huán)比漲2.8%，同比漲6.0%。

（三）國際小麥價格上漲。

一方面，北非及中東地區(qū)小麥采購招標活動頻繁，區(qū)域剛需推動國際小麥價格上漲；另一方面，中國重啟對美國小麥的采購詢價，引發(fā)市場對需求增加的強烈預(yù)期，帶動美國小麥期貨價格上漲，提振國際小麥市場信心。11月份，墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）平均離岸價每噸246美元，環(huán)比漲6.5%，同比跌4.3%；堪薩斯期貨交易所硬紅冬麥期貨近期合約平均價格每噸189美元，環(huán)比漲4.4%，同比跌6.4%。

（四）國內(nèi)外價差縮小。

11月份，美國墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）離岸價直接折人民幣每斤0.88元，比優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)區(qū)批發(fā)價低0.57元；配額內(nèi)1%關(guān)稅下到岸稅后價約每斤1.28元，比國內(nèi)優(yōu)質(zhì)麥銷區(qū)價低0.17元，價差比上月縮小0.02元。

（五）1—10月累計，小麥進口量大幅下降。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，10月份我國進口小麥及制品15.54萬噸，環(huán)比減60.5%，同比減29.8%；出口0.89萬噸，環(huán)比減8.0%，同比減1.2%。1—10月累計，進口小麥及制品314.80萬噸，同比減71.3%；進口額9.72億美元，同比減72.2%；同期出口10.41萬噸，同比增13.9%；出口額0.49億美元，同比增2.1%。進口主要來自加拿大（占進口總量的65.0%）、澳大利亞（占29.2%）、俄羅斯（占2.4%）；出口主要目的地是中國香港（占出口總量的48.8%）、朝鮮（占32.9%）。

（六）預(yù)計2025/26年度全球小麥產(chǎn)量增加。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）11月預(yù)測，2025/26年度全球小麥產(chǎn)量8.19億噸，比上年度增2.5%；消費量8.03億噸，比上年度增1.0%，產(chǎn)大于需1590萬噸；期末庫存3.29億噸，比上年度增3.6%；庫存消費比40.4%，比上年度上升0.9個百分點；貿(mào)易量為2.02億噸，比上年度增5.1%。

（七）預(yù)計國內(nèi)小麥價格以穩(wěn)為主，國際小麥價格下跌。

國內(nèi)市場：從供應(yīng)看，基層余糧不足，貿(mào)易商惜售，托市小麥拍賣尚未啟動，國內(nèi)小麥階段性供應(yīng)偏緊。從需求看，隨著玉米集中上市，小麥飼用替代優(yōu)勢逐漸減弱，預(yù)計國內(nèi)小麥價格以穩(wěn)為主。國際市場：全球小麥供應(yīng)持續(xù)寬松，主要出口國產(chǎn)量增加，且澳大利亞、阿根廷等南半球主產(chǎn)國新麥陸續(xù)上市，競爭加劇，預(yù)計國際小麥價格波動下跌。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國小麥市場調(diào)研及投資戰(zhàn)略咨詢報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。