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中商情報網(wǎng)訊：2025年12月，水果價格小幅上漲。后期水果市場以柑橘、蘋果、梨、香蕉等大宗品種為主，草莓、櫻桃、藍莓等特色水果為輔，總量充足，品種多樣。受春節(jié)備貨需求拉動，預計水果價格小幅上漲。

（一）水果價格環(huán)比連續(xù)3個月上漲。

12月份水果供給以柑橘、蘋果、梨、香蕉等為主，輔以設(shè)施草莓、進口車厘子等高價值水果，總量充足，受節(jié)假日消費拉動，價格環(huán)比小幅上漲。12月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的6種水果批發(fā)均價每公斤7.56元，環(huán)比漲6.0%，同比漲5.6%。其中，西瓜、香蕉、巨峰葡萄、菠蘿環(huán)比分別漲27.3%、漲9.5%、漲5.8%、漲1.3%、漲0.4%；富士蘋果環(huán)比基本持平。香蕉、鴨梨、巨峰葡萄同比分別跌11.0%、跌8.9%、跌0.7%；西瓜、菠蘿、富士蘋果同比分別漲42.4%、漲11.8%、漲11.3%。分品種看，西瓜、葡萄供應持續(xù)減少，價格上漲。蘋果受庫存成本支撐及年底節(jié)假日消費需求拉動，價格止跌回升。江西、湖南、湖北等地臍橙、蜜橘集中上市，疊加沃柑、柚子等品類豐富柑橘供應，帶動價格下跌，批發(fā)均價每公斤7.99元，環(huán)比跌4.45%，同比漲9.48%。遼寧丹東、山東濟南等地設(shè)施草莓上市量持續(xù)加大，價格漲幅收窄，批發(fā)均價每公斤31.95元，環(huán)比漲5.6%，同比跌2.2%。2025產(chǎn)季獼猴桃主產(chǎn)區(qū)陜西陸續(xù)遭遇倒春寒、干旱、高溫，預計減產(chǎn)明顯，帶動價格上漲，據(jù)北京新發(fā)地價格數(shù)據(jù)，12月30日翠香和徐香獼猴桃批發(fā)均價分別為每公斤13.5元和11元，同比分別漲8%和漲57.1%。

（二）1—11月累計，我國水果進出口量額齊增。

11月份，我國水果進口以榴蓮、櫻桃、香蕉、龍眼、椰子為主，水果出口以柑桔、葡萄、蘋果、梨為主。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，11月份我國水果進口量61.80萬噸，環(huán)比減14.1%，同比增10.9%；進口額11.74億美元，環(huán)比減14.5%，同比增25.3%。水果出口量81.83萬噸，環(huán)比增19.6%，同比增12.2%；出口額9.40億美元，環(huán)比增18.8%，同比增4.4%。1—11月累計，我國水果進口量925.92萬噸，同比增17.1%，進口額189.68億美元，同比增7.4%；出口量595.29萬噸，同比增4.2%，出口額75.29億美元，同比增1.1%。

（三）預計春節(jié)前水果價格以漲為主。

后期水果市場以柑橘、蘋果、梨、香蕉等大宗品種為主，草莓、櫻桃、藍莓等特色水果為輔，總量充足，品種多樣。受春節(jié)備貨需求拉動，預計水果價格繼續(xù)小幅上漲。分品種看，西瓜、葡萄等供應量持續(xù)減少，推動價格上漲。新產(chǎn)季蘋果、梨進入冷庫優(yōu)質(zhì)果銷售期，受成本支撐，預計價格小幅上漲。香蕉供應以云南產(chǎn)區(qū)為主，供給充足，節(jié)假日消費拉動下，預計價格小幅上漲。中晚熟柑橘上市量持續(xù)增加，春見、沃柑等品種供給增多，預計短期內(nèi)價格小幅下跌。各地設(shè)施草莓上市量持續(xù)加大，預計價格下跌。后期海運進口智利櫻桃集中大量到貨，預計價格顯著下跌。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國水果市場調(diào)研及投資戰(zhàn)略咨詢報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。